Häufig gestellte Fragen

Valess gibt’s inzwischen in einer Vielzahl von Märkten in Deutschland.

Sicher findet man Valess bei Globus, MARKTKAUF, bei Kaufland und in vielen Edeka-Märkten, bei Tegut, Wasgau oder Migros, bei Famila, PLAZA und SKY, bei Combi, Citti, Ratio, Reichelt, real,- sowie in den Rewe-Märkten.

Wer vorher nachschauen möchte, welcher Markt der nächste ist, kann einfach den Valess Shop-Finder nutzen.

Valess Produkte findest du in den jeweiligen Märkten entweder in der Nähe von Pasta und Soßen, Fleisch- und Wurstprodukten bzw. direkt bei den
Fleischersatzprodukten. Bitte auch das Personal im Markt fragen.

Valess ist reich an Eiweiß und Calcium sowie eine Quelle von Ballaststoffen. Zudem enthält Valess Eisen und Vitamin B6.

Valess passt perfekt zu einer abwechslungsreichen und zeitgemäßen Ernährung: Es hat einen saftigen Biss wie Fleisch und schmeckt genauso herzhaft und lecker. Dabei wird Valess aus frischer Milch und natürlichen Pflanzenfasern hergestellt, enthält Ballaststoffe und ist reich an Eiweiß und Calcium. Valess enthält wenig gesättigte Fettsäuren.

Die verschieden Produktvarianten von Valess bieten dir eine reiche Auswahl im Rahmen einer ausgewogenen und abwechselungsreichen Ernährung.

Die Valess Produkte enthalten etwa 9 % Fett. Sie enthalten aber wenig gesättigtes Fett.

Bei der Herstellung werden unsere Produkte mit Salz gewürzt. Valess enthält etwa 1,25 % Salz auf 100 Gramm. Dieses entspricht einer Menge von 500 mg
Natrium pro 100 Gramm. Bei der Zubereitung unserer Produkte braucht kein weiteres Salz zugefügt werden.

Ja, und zwar genau 1,7 Milligramm. Ein Valess Filet bietet dir etwa 10% der empfohlenen Tagesmenge Zink, das eine positive Rolle bei der Zellteilung und
der Bildung von Gewebe spielt.

Die Broteinheiten (BE) der Valess Produkte unterscheiden sich. Eine Übersicht gibt es hier:

Valess Schnitzel: 1 BE entspricht 92g

Valess Gouda: 1 BE entspricht 100g

Valess Toskana: 1 BE entspricht 67g

Valess Minis: 1 BE entspricht 96g

Nein, Valess enthält weder künstlichen Farbstoffe noch künstliche Geruchsstoffe.

Valess enthält keine künstlichen Geschmacksstoffe. Die Valess Produkte sind gewürzt mit Kräutern, Würzmitteln, Aromen und Salz.

Valess ist aus Magermilch hergestellt und enthält nach der Herstellung maximal 1% Laktose.

Valess enthält ungefähr 15% der empfohlenen Tagesmenge der Vitamine B2, B6 und B12.

Die panierten Valess Produkte enthalten Gluten und Weizenstärkemehl.

Ja, Valess enthält Hühnereiweiß.

Ja, denn die Valess Filets enthalten weder Fleisch noch Fleischextrakte.

Nein, denn Valess wird aus Magermilch hergestellt.

Nein. Wer Fleisch durch Valess ersetzt, nimmt etwa genauso viel Eiweiß zu sich; zudem ist Valess reich an Calcium und eine Quelle von Ballaststoffen.

Wer Valess isst, nimmt auch nicht zu viel Calcium zu sich – was der Körper an Calcium nicht benötigt, wird mit dem Urin oder Stuhlgang ausgeschieden.

Ja, denn Valess ist reich an Eiweiß. Es enthält hochwertiges Milcheiweiß und Calcium für eine gute Versorgung des Körpers (wie z.B. Muskelaufbau und Stärkung der Knochen).

Valess ist nahezu cholesterinfrei. Wichtiger aber für Herz und Blutgefäße ist, dass Valess wenig gesättigtes Fett enthält.

Ja, denn Valess enthält wenig gesättigtes Fett. Valess ist nahezu cholesterinfrei.

Die panierten Valess Produkte eignen sich nicht für eine kohlenhydratarme Diät. Da Valess mit Salz gewürzt ist, eignen sich die fleischfreien Filets nicht für eine strenge, salzarme Diät.

Valess enthält Pflanzenfasern und ist eine Quelle von Ballaststoffen. Ballaststoffe sind u.a. gut für die Darmflora und eine gute Darmfunktion.

Ja, denn Valess liefert nicht nur hochwertige Inhaltsstoffe wie Eiweiß und Calcium. Die Valess Produkte lassen sich auch einfach und praktisch zubereiten – nur kurz in der Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Alle Valess Varianten, ob paniert oder gefüllt, sind herzhaft und mit Biss – und damit eine leichte und leckere Mahlzeit auch für ältere Menschen.

Das Hühnereieiweiß in Valess ist pasteurisiert bei mehr als 70 Grad Celsius. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) geht davon aus, dass eine solche Pasteurisierung ausreichend ist für die Inaktivierung des H5N1-Virus. Der WHO-Erwartung nach droht vom Hühnereieiweiß in Valess also keine Gefahr.

Ja. Alle Valess Produkte lassen sich ideal in der Pfanne zubereiten. Einfach ein wenig Öl in eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung geben und Valess von jeder Seite etwa zwei Minuten anbraten.

Für die fleischfreien Filets und Minis empfehlen wir Raps- oder Sonnenblumenöl – für zwei Filets etwa 10g in die Pfanne geben, danach anbraten, bis die Kruste knusprig wird; die andere Seite ist schneller fertig.

Ja, Valess lässt sich auch im Ofen zubereiten: vorheizen auf 180º C und in 15 bis 20 Minuten heiß werden lassen.

Bei der Herstellung ist Valess einer Pasteurisation unterzogen worden. Unsere Produkte sind dadurch länger haltbar als zum Beispiel Frischfleisch. Valess muss allerdings gekühlt (max. 7°C) und geschlossen aufbewahrt werden, denn es bleibt ein Frischprodukt.

Die Haltbarkeit ist auf der Verpackung angegeben. Weil das Produkt pasteurisiert ist, ist es länger haltbar als Frischfleisch. Wird das Produkt nach dem Ankauf tiefgekühlt, verlängert sich die Haltbarkeit auf drei Monate (siehe Verpackung).

Nach dem Öffnen der Verpackung sollte Valess binnen zwei Tagen verbraucht werden.

Nein, denn die Valess Produkte sind, genauso wie Milch, pasteurisiert. Dadurch werden alle krankheitserregenden Bakterien abgetötet.

Valess kann tiefgekühlt werden; die Produkte sind dann maximal drei Monate haltbar.