Valess Sweet BBQ mit gegrillten Maiskolben und Grilldip

Ein Gericht für 2 Personen, zubereitet in etwa 25 Minuten

1

1 EL Öl, Barbecuesauce, Salz und Pfeffer verrühren und die Maiskolben damit bestreichen.

2

Tomaten waschen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel würfeln und Knoblauch zerdrücken. Den Mais abtropfen lassen.

3

Das restliche Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten. Zucker darüber streuen und karamellisieren. Dann die Tomatenviertel dazugeben und andünsten, Tomatenmark zufügen, aufkochen und alles abgedeckt ca. 5 Minuten garen.

4

Die Sauce pürieren, Mais dazugeben und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

5

Valess und Maiskolben auf dem Grill zubereiten und mit dem Dip sowie nach Wunsch mit frischem Baguette servieren.

6

So grillt man heute!

21.17-V06