Gemischter Salat und rote Beete mit Valess Champignon

Ein Gericht für 2 Personen

1.

Paprika und Rote Beete in dünne Streifen schneiden. Schnittlauch fein hacken.

2.

Balsamico-Essig, Honig und 2 EL Olivenöl zu einem Dressing verrühren. Anschließend mit Pfeffer und Salz würzen.

3.

Die Salat-Mischung, Rote Beete und Spitzpaprika mit dem Dressing mischen.

4.

1 EL Ölivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin Valess Champignon bei mittlerer Hitze maximal 4 Minuten knusprig und goldbraun anbraten.

5.

Salat auf zwei Tellern anrichten, mit Schnittlauch garnieren und mit Valess Champignon servieren.

6.

Supereinfach und köstlich lecker!

21.17-V06