Valess Burger mit gebratenem Gemüse

Ein Gericht für zwei Personen, zubereitet in etwa 30 Minuten

1

Die Auberginen- und Zucchinischeiben mit Salz und Pfeffer würzen.

2

1 EL Olivenöl in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung erhitzen und die Auberginen- und Zucchinischeiben darin braten bis sie fast gar sind. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und warm halten.

3

2 weitere EL Olivenöl in derselben Pfanne erhitzen und die Valess Burger darin auf mittlerer Temperatur 4 Minuten braten bis sie goldbraun sind. Zwischendurch wenden. Die halbierten Brötchen mit der flachen Seite nach unten kurz in der Pfanne mitbraten.

4

Den Salat und die Sprossen auf den unteren Brötchenhälften verteilen und darauf die Valess Burger, die Tomaten und das gebratene Gemüse legen.

5

Den Ketchup auf den oberen Brötchenhälften verteilen und obere Hälften auf die Burger setzen.

6

Guten Appetit!

21.17-V06